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第73章:创新鲁菜,浓香佛跳墙

    地府的宴席再次拉开帷幕,这次的主题是鲁菜。作为八大菜系之首,鲁菜以厚重的味道和极致的火候掌控著称,在人间也有“百味之祖”的称号。然而,这一风格能否被地府的鬼魂接受,还是未知之数。

    林一味站在后厨,眼神坚定地对系统说:“我可不是随便应战的菜鸟,既然是鲁菜,那就来点震撼的吧!”

    系统机械音淡定道:

    “任务发布:制作鲁菜经典菜肴【佛跳墙】。完成后将解锁‘火候掌控·高级’技能,助力提升所有菜系的制作水平。”

    “佛跳墙?”林一味挑了挑眉,“这可是大工程啊,要做好,没点真本事可不行。”

    与此同时,魏小蝶和梅三娘也在后厨忙碌着,显然她们对这次的挑战并没有掉以轻心。

    林一味花费了足足三个时辰,将地府特色食材与人间食材完美融合,终于制作出了一份鲁菜的经典之作“佛跳墙”。这道菜以地府的“阴火炖盅”焖制,用了超过十种高级食材:灵芝冥鲍、九幽鳗鱼干、千年地黄骨头汤……每一口都充满了厚重的香气和层次丰富的味道。

    当盖子被掀开的瞬间,香气四溢,整个宴会厅都充满了浓郁的汤香。

    有鬼魂忍不住吞了吞口水,弱弱地问道:“这菜名是什么意思啊?难不成是偷神界的东西来地府卖?”

    另一个鬼魂附和道:“佛?难道是神界的和尚跳到地府来了?那岂不是大逆不道?”

    林一味一拍脑门:“误会了,误会了!这名字只是比喻味道好到连和尚都会放弃清规戒律,跳墙来吃,不是神界的东西!”

    鬼魂们这才恍然大悟,纷纷尝了一口。结果,整个宴席瞬间响起了赞叹声。

    “这汤也太鲜了吧!怎么能做到每一口都有不同的层次?”

    “灵芝冥鲍入口即化,那股淡淡的药香太让人沉醉了!”

    “这才是高端的味觉享受啊,什么阴间食堂简直弱爆了!”

    林一味听着满堂彩,脸上露出得意的笑容。然而,他还没得意多久,魏小蝶的一道菜就引起了轰动。

    魏小蝶走上前来,端着一大碗热气腾腾的“红烧牛肉汤”。相比起林一味那充满贵气和复杂工艺的“佛跳墙”,这道菜显得朴实无华,甚至有些“接地气”。

    “牛肉汤?”评审们愣了一下,有些狐疑地看着魏小蝶,“你就拿这道菜跟‘佛跳墙’比?”

    魏小蝶笑了笑:“是的,鲁菜讲究的不只是复杂的工艺,还有那份最纯粹的记忆。尝一口,你们就知道了。”

    评审们半信半疑地尝了一口,却在瞬间露出了惊讶的表情。

    “这汤里竟然有种让人想哭的感觉!”

    “肉质软嫩,却又保留了那种筋道的嚼劲……这汤,怎么有种回到生前家乡的味道?”

    “我记得我小时候,我母亲给我炖过一碗类似的汤……”

    魏小蝶微笑着解释:“这是用最普通的地府黄牛肉,配上地府特产的血玉萝卜,再加入一点点从人间带来的香料炖成的。没有复杂的工艺,但每一口都能让人回忆起生前的日子。”

    鬼魂们纷纷点头,对这碗汤产生了深深的共鸣。

    林一味看得目瞪口呆:“喂喂喂,这算什么?你居然靠情怀逆袭?”

    魏小蝶耸了耸肩:“这叫‘大道至简’。厨艺不只是技术,也是情感。”

    另一边,梅三娘的菜品终于端上了桌——一道精致无比的“葱烧海参”。

    她用精湛的刀工将海参切成细如丝带的条状,每一片都宛如艺术品。葱油在特制的锅中翻滚了十几次才淋在海参上,整个菜肴呈现出一种金黄透亮的美感。

    评审们一尝之下,不禁露出了复杂的表情。

    “味道没问题,工艺也非常考究,但……”

    “总觉得少了一点什么。就像这海参虽然好看,但好像吃起来有些……无聊?”

    梅三娘的眉头皱了起来:“无聊?这是鲁菜的经典工艺,每一步都精准到毫厘,哪里无聊了?”

    一位评审小心翼翼地说道:“是这样的,这道菜的确完美无缺,但可能……过于完美了,少了点烟火气。”

    鬼魂们纷纷点头,尽管这道“葱烧海参”看起来很高级,但相比起林一味的“佛跳墙”和魏小蝶的“红烧牛肉汤”,少了一份让人感动的情感。

    林一味看着魏小蝶的“红烧牛肉汤”大获好评,又听着梅三娘被批评“刻板无趣”,陷入了沉思。

    “系统,你怎么看?”他低声问道。

    系统冷冰冰地回应:

    “厨艺的巅峰不仅在于技艺,还在于与食客的共鸣。当前宿主存在的不足是情感的表达,请尽快调整策略。”

    林一味揉了揉太阳穴,喃喃自语:“难道我真的太过追求炫技,而忽略了最重要的东西?”

    然而,就在他思索的时候,宴席上的评审们忽然开始热烈讨论起来:

    “其实‘佛跳墙’和‘红烧牛肉汤’都有各自的优点,但要是能将两者结合起来,不就更完美了吗?”

    这句话让林一味的眼睛猛地一亮。他拍了拍手:“没错!为什么要非此即彼呢?鲁菜的精髓就是兼容并蓄,浓香中也可以有柔情!”

    他立刻转身走进后厨,准备开始一场大胆的尝试。

    宴会的第一轮逐渐结束,林一味、魏小蝶和梅三娘各自拿出最好的菜品展开较量,虽然风格不同,但都展现了鲁菜的深厚底蕴。然而,真正的决胜点,还在下一轮的融合之中。

    林一味站在后厨,眼中燃起了斗志:“系统,给我准备好最好的材料,下一道菜,我要让所有鬼魂都惊掉下巴!”

    系统冷静回应:

    “融合菜模式已启动,期待宿主的表现。”

    宴会厅里,评审们还在激烈讨论刚才的几道鲁菜。林一味在后厨将锅铲翻得飞快,心中涌动着新的灵感:“如果能将鲁菜的浓香与魏小蝶的情感表达结合起来,再融入地府特产,可能会成就一场全新的味觉革命。”

    系统适时地给出提示:

    “任务更新:融合鲁菜与地府食材,制作具有全新特色的菜肴。完成后将获得‘厨艺革新·融合大师’称号,并解锁鲁菜隐藏技能。”

    “融合大师?”林一味眯起眼睛,“这称号听着就霸气,得拿下!”

    他一边整理食材,一边回忆鲁菜的经典做法和地府食材的特性,突然灵光一现:“对了,为什么不用地府的‘鬼焰椒’和‘冥河竹笋’加入‘葱烧海参’中,提升层次感呢?”

    此刻,他脑海中浮现的不是单一菜品,而是将几种鲁菜的精髓融合,打造一场真正的“地府鲁菜盛宴”。

    林一味决定以“佛跳墙”为核心,用地府的特色食材“鬼焰椒”和“冥河竹笋”重新定义这道经典菜。他迅速将食材备齐:

    • 鬼焰椒:虽辛辣,却能提鲜,适量使用能让汤底香味更加厚重。

    • 冥河竹笋:生长于地府的冥河河畔,口感爽脆,能中和鲁菜的浓烈口感,带来层次感。

    • 灵芝冥鲍和地黄骨头汤依旧是主角,保证浓香基调。

    制作过程中,林一味打破常规,将鬼焰椒与传统鲁菜调味料葱姜蒜完美结合,用慢火熬制汤底,既保留了鲁菜的传统浓香,又增添了地府特有的辛辣风味。

    大火炖煮三十分钟后,汤底散发出一种奇妙的香味,鬼魂们闻着都直呼:“这香味,比刚才的佛跳墙还多了股霸气!”

    当林一味将升级版“浓香佛跳墙”端上餐桌时,宴会厅瞬间寂静无声。每位评审的碗中盛满了浓郁的汤汁和精致的食材,鬼焰椒带来的微辣让汤底更加鲜美,而冥河竹笋的清爽口感则与其他软糯的食材形成鲜明对比,创造出一种前所未有的味觉体验。

    评审们尝了一口后,纷纷露出惊讶的表情:

    “这……这是佛跳墙吗?感觉完全不一样!”

    “鬼焰椒的微辣刺激了味蕾,但又不会抢了汤的鲜味,简直绝了!”

    “我从没想过地府的食材能和人间鲁菜结合得这么完美!”

    林一味的升级版“浓香佛跳墙”引发了轰动,魏小蝶却并未显得惊慌,她微微一笑:“林一味虽然强,但情感的力量才是无可替代的。这次,我也要做点不一样的。”

    魏小蝶再次选择了一道朴实无华的菜品,但这次她增加了地府食材的灵感,用一份“阴阳肘子汤”将情感表达推向新的高度。

    这道菜用的是地府的“冥玉猪肘”,搭配灵芝菌和一枚传说中的“幽冥果”,用小火慢炖整整两个时辰。猪肘软糯而不腻,汤底则呈现出一种半透明的乳白色,散发着一种既浓郁又清爽的独特香气。

    菜一上桌,鬼魂们再次被勾起了情感记忆。

    “这个味道,像是生前年夜饭的那碗猪肘汤……”

    “我想起我妈妈煮汤的样子了,可惜再也喝不到了……”

    “这道菜让人觉得温暖,好像又回到了人间……”

    魏小蝶看着评审们的反应,微微一笑:“有时候,食物不需要复杂,只要能唤起最真实的情感,就已经成功了。”

    与前两人不同,梅三娘选择了将技艺与情感融合,她从失败中吸取教训,决定重塑自己的风格。

    她的参赛作品是一道“糖醋黄河鲤鱼”,鲁菜经典中的经典,却加入了全新的地府灵感。

    梅三娘利用极致的刀工,将鲤鱼雕刻成龙腾姿态,同时将地府特有的“幽冥果酱”融入糖醋汁中,创造出一种酸中带甜、甜中带涩的独特风味。

    “这不是单纯的糖醋鱼,而是一场艺术与美味的结合!”一位评审惊呼。

    鬼魂们品尝后也赞不绝口:

    “这鱼不仅漂亮,味道也很丰富,酸甜之中还有一种淡淡的果香。”

    “感觉好像吃出了春天的味道,这在地府简直是奇迹!”

    尽管如此,梅三娘的菜品依旧略显理性,与林一味和魏小蝶带来的情感冲击相比,少了一些打动人心的力量。

    随着三道菜品依次亮相,宴会的气氛达到了顶点。

    最终,评审们一致认为,林一味的“浓香佛跳墙”在创新和技艺上无可挑剔,是当晚的最大亮点。而魏小蝶的“阴阳肘子汤”则凭借浓厚的情感,赢得了鬼魂们的心。至于梅三娘的“糖醋黄河鲤鱼”,虽然精致但稍显刻板,仅次于前两道菜。

    林一味站在台上,看着两位对手,忍不住感慨:“菜品能触动人心的,不仅仅是技巧,还要有情感。今晚我学到了一课。”

    魏小蝶笑了笑:“情感确实重要,但如果没有你的技艺,那碗汤也不会如此完美。”

    梅三娘点了点头:“看来我确实该学会如何让菜品更有温度了。”

    三人互相一笑,地府鲁菜的挑战暂告一段落,但林一味的厨艺之路却远未结束。

    系统机械音响起:

    “恭喜宿主完成任务,获得‘厨艺革新·融合大师’称号,并解锁鲁菜隐藏技能‘火候精准’。继续加油,迈向厨艺巅峰!”

    林一味看着系统奖励,嘴角一扬:“接下来,就等粤菜再战八大菜系了!”
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